【博客來必買小物】麵攤仔賺大錢(二版) 【博客來爆買】－ovgj7ayjgt的部落格

麵攤仔賺大錢(二版)

如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的【博客來爆買】教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~

這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

小菜．湯麵．乾麵．高湯．佐料．醬料
中午時，用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量；
晚餐時，來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心；
宵夜時，拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子……

麵在生活中是一種不經意的存在，
當我們在冬天一陣冷風吹來時，會想念起湯麵的溫暖；
在夏天食慾不振時，渴望起涼麵的誘惑。

這本書特收錄市面上最熱賣的78道麵食
吃麵一定要配的36種點菜率高的小菜作法
讓你手拿開店寶典，輕鬆上手、財源滾滾！

面對物價節節高升，只有薪水不漲的年代，你還等什麼！

本書特色

★本書是專為開店者量身訂作的實用指南，除了提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊，保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。

★乾麵、湯麵最受人喜愛，且屬於投資門檻低、容易上手，本書特收錄市場最熱賣的78種麵食及35種點菜率高的小菜，絕對是要開麵店人的首選書籍。

★「開店通」系列所推出的主題，都深受讀者歡迎，每本皆有銷【博客來書法欣賞推薦書單】售佳績，值得做為本書採購進量參考。

作者簡介

柚子(張政智)

【證照】
中餐烹調乙級技術士

【經歷】
˙救國團烹飪專業教師
˙敦煌食品研發部經理
˙桃園女子監獄「製糖果」技術教師
˙五股鄉社會大學烹飪技術講師
˙新陽平社區大學烹飪專業教師
˙遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師
˙宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師
˙八德市農會家政班烹飪技術教師
˙新屋鄉農會家政班烹飪技術教師
˙中華慈心健康素食發展協會專業教師
˙穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
˙上海老磨坊餐飲管理有限公司產品研發部榮譽總監
˙台灣台北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師
˙2009、2010年台北縣綠竹筍節文化系列活動~綠竹筍創意餐比賽評審

【獲獎事跡】
˙榮獲漁業署指導中央日報＆台北市政府衛生局共同主辦第七屆之健康飲食新文化「食神」選拔公開賽社會組冠軍

【著作】
便當快餐店、美食街超人氣料理、牛肉麵館、致富滷味300、招牌滷肉飯、致富酥炸小吃、百元火鍋賺大錢、飯糰壽司

須知：

已追蹤作者：[修改]
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作者：柚子

新功能介紹
出版社：邦聯文化

新功能介紹
出版日期：2012/08/29
語言：繁體中文

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